3 de Olano Crianza

DO Rioja

Logotipo 3 de Olano Crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 12 meses de roble francés

Variedad: 100% Tempranillo.


Monovarietal de Tempranillo de viñedo antiguo. Elaborado con fermentaciones largas a baja temperatura y criado en 12 meses de roble francés, obtenemos un vino de extraordinario color cereza, muy afrutado y potente en boca.

Un crianza explosivo.

NOTAS DE ELABORACIÓN

3 DE OLANO CRIANZA está elaborado exclusivamente con uvas propias de la variedad tempranillo. Para su elaboración se han utilizado uvas de viñedo antiguo, seleccionadas y vendimiadas a mano..

COLOR: Color rojo cereza, bien cubierto de color y con ribetes de color rubí-granate. Limpio y brillante

OLOR: Nariz muy intensa. Destacan, fruto roja madura, vainilla, madera y tostados, pero sobre todo fruta.

SABOR: Con buen cuerpo y equilibrado. Potente en boca.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino de gran intensidad de color rojo cereza, más asemejo a un vino joven que a un crianza, aunque asoman unos pequeños ribetes de color rubí.

En nariz destaca su gran intensidad aromática combinada con la fruta de la uva y ensamblada con los tostados aportados por la madera la cual le aporta matices balsámicos, tostados y lácteos.

En boca se sigue mostrando un vino con fuerza, aunque muy agradable, con muy buena entrada en boca en el que se muestra amplio, con muy buen cuerpo y bien equilibrado. Es un vino con frescura, buena acidez y aromas, con cuerpo y estructura, y de gran persistencia final.

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3 de Olano Seleccón

DO Rioja

Logotipo 3 de Olano Seleccón

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: barrica de 9 a 11 meses y 15 meses en botella.

Variedad: 100% Tempranillo


100% Tempranillo de viñedo de más de 40 años. Elaborado con uvas seleccionadas de grano pequeño y de las partes altas de los viñedos. Con una crianza en barrica de 9 a 11 meses, es un vino intenso en color y aromas, aterciopelado y elegante en boca tras su reposo de 15 meses en botella.

Un vino señorial.

3 DE OLANO SELECCIÓN está elaborado exclusivamente con uvas propias de la variedad tempranillo.

Para su elaboración se han utilizado uvas de viñedo antiguo, seleccionadas y vendimiadas a mano.

Esta fermentado en depósito de reducida capacidad, controlando la temperatura y remontes. Tras un ligero envejecimiento en barrica de roble francés reposa después en botella hasta obtener su redondez y equilibrio.

VARIEDADES

100% Tempranillo

FICHA

COLOR: Rojo cereza, con ribetes de color rubí. Limpio y brillante.

OLOR: Destacan, fruto roja madura, balsámicos, tostados, lácteos y madera

SABOR: Con buen cuerpo y equilibrado.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino de gran intensidad de color rojo cereza, en el que aún estando bien cubierto de color asoman ribetes de color rubí.

Destaca su limpieza y brillo. Su buena intensidad aromática combina con la complejidad de aromas, en la que destaca la fruta roja madura. La madera utilizada en el envejecimiento le aporta matices balsámicos, tostados y lácteos. Con la aireación aumenta su potencial aromático, por lo que se recomienda una breve decantación antes de su consumo.

Es un vino agradable, con muy buena entrada en boca en el que se muestra amplio, con muy buen cuerpo y bien equilibrado. Es un vino con frescura, buena acidez y aromas, que hace que sea un vino complejo pero a su vez fácil de beber, definible como sabroso y gustoso. La persistencia final es larga y

agradable.ctura, y de gran persistencia final.

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Aduna blanco

Do Rioja

Logotipo Aduna blanco

Tipo de vino: Blanco

Denominación: Do Rioja


VISTA: Color amarillo pálido con ribetes amarillo-limón. Limpio y brillante.

NARIZ: Buena intensidad con olor. Destacan las notas de cítricos, manzana, hierba recién cortada e hinojo.

BOCA: Cálida entrada en boca, con cuerpo y bien equilibrado. Los aromas en boca se repiten con los ya mencionados en nariz (Cítricos, manzna, hierba recién cortada e hinojo). Largo en boca y con un ligero y agradable final.

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Aduna Crianza

DO Rioja

Logotipo Aduna Crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo cereza, bien cubierto y con matices granates. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad y complejidad. Se aprecian notas de frutos rojos, maduros, tostados, regaliz y madera.

Agradable entrada en la boca y con buena amplitud en su paso por la misma.

En retroolfaccion predominan los aromas de frutos rojos, que e ven bien complementados con notas de madera fina, tabaco, ligeros tostados y con un fondo de regaliz.

Buena estructura y con tanino firme.

Final de boca agradable y con buena persistencia.

Premios obtenidos

- Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Crianza 2010”

- Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy “ADUNA Crianza 2008”

- Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Crianza 2007”

- Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Crianza 2007”

- Commended en Decanter World Wine Awards “ADUNA Crianza 2006”

- Bacchus de Plata en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus “ADUNA Crianza 2006”

- Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Crianza 2006”

- Commended en Decanter World Wine Awards “ADUNA Crianza 2005”

- Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Crianza 2005”

- Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Crianza 2004”

Revista Wine Advocate de “Robert Parker” USA

ADUNA Crianza 2009 89 Puntos

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Aduna Joven

DO Rioja

Logotipo Aduna Joven

Tipo de vino: Joven

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


LA CATA

Color rojo frambuesa, de capa media-alta y con matices violaceos. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad. Destacan las notas de frutos rojos y regaliz.

Calida entrada en la boca y paso por la misma. Con cuerpo y bien equilibrado.

Intenso en aromas frutosos en retroolfacción. Goloso y con buen final de boca.

Premios obtenidos

Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Joven 2012”

Medalla de Plata en la Challenge International du Vin “ADUNA Joven 2011”

Medalla de Plata en la Challenge International du Vin “ADUNA Joven 2006”

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Aduna Reserva

DO Rioja

Logotipo Aduna Reserva

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Es un vino fragante bien estructurado, largo y amplio.

Elaborado con las uvas de nuestros viñedos más antiguos.

Color rojo cereza y matiz teja limpio y brillante, capa media alta.

Ha permanecido 16 meses en barricas de roble americano.

Nariz compleja, fina y elegante.Notas balsámicas, especias y madera fina.

Entrada en boca suave y ligeramente fina. Buena estructura amplia y sabroso.

Fruta madura, tabaco, especias, regaliz y fondo tostado, dejándonos un final largo y persistente.

Premios obtenidos

- Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy “ADUNA Reserva 2009”

- Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Reserva 2009”

- Medalla de Oro en la Challenge International du Vin “ADUNA Reserva 2008”

- Medalla de Plata en la Challenge International du Vin “ADUNA Reserva 2008”

- Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Reserva 2007”

Revista Wine Advocate de “Robert Parker” USA

- ADUNA Reserva 2008 91 Puntos

- ADUNA Reserva 2004 90 Puntos

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Aduna vendimia seleccionada

Do RIoja

Logotipo Aduna vendimia seleccionada

Tipo de vino: tinto

Denominación: Do RIoja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo cereza picota con ribetes de color rubí y violáceos. Limpio y brillante.

Nariz intensa, compleja y elegante. Se aprecian notas de frutos rojos maduros, especias (clavo), lácteos, madera y ligeros tostados.

Buena entrada en boca. En su paso por la misma se muestra amplio, potente, con cuerpo y bien equilibrado.

En retroolfacción predominan las notas de frutos rojos bien maduros, junto con tonos especiados, que se ven bien complementados por los aromas balsámicos (regaliz) y ligeros tostados, fruto de una crianza en unas buenas barricas de roble. Final de boca muy largo. Se encuentra en un buen momento de consumo y con potencial para evolucionar positivamente en los próximos años. Un gran vino.

Premios obtenidos

- Tempranillo de Oro en el Concurso Tempranillos al Mundo “ADUNA Vendimia Seleccionada 2004”

- Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

- Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

- Bacchus de Oro en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus “ADUNA Vendimia Seleccionada 2006”

- Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2006”

- Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

- Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

- Medalla de Bronce en la Challenge International du Vin “ADUNA Vendimia Seleccionada 2005”

Revista Wine Advocate de “Robert Parker” USA

- ADUNA Vendimia seleccionada 2005 91 Puntos

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Erre Punto Tinto

DO Rioja

Logotipo Erre Punto Tinto

Tipo de vino: Tinto Joven Maceración Carbónica

Denominación: DO Rioja

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Viura y malvasía

Graduación alcoholica: 13,50%


Vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionamos para nuestros reservas. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbónica típico de la Rioja Alavesa.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos de 60 años de edad media. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas, especialmente diseñadas para ello, durante 24 horas (4-6 grados).

Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas por el método de maceración carbónica.

Color:

Cereza picota intenso de capa alta, con ligeras irisaciones moradas en el borde de la copa. Limpio y brillante con lágrimas densas, levemente teñidas y con caída lenta.

Nariz:

Muy intensa y fina con notas florales en el inicio que recuerdan a violetas y lilas y dan paso a un gran abanico de aromas frutales como fresas, frambuesas y grosellas.

Boca:

Entrada golosa y carnosa. Desarrolla abundantes sabores a fruta fresca, mora, grosella y regaliz. Los taninos están presentes; pero son equilibrados y amables y dan al conjunto mayor longitud y densidad. En el retrogusto vuelve a aparecer el carácter frutal dejando un recuerdo fresco y jovial.

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Fincas de Ganuza

DO Rioja

Logotipo Fincas de Ganuza

Tipo de vino: Tinto reserva

Denominación: DO Rioja

Crianza: 24 meses en barricas 70% francés, 30% americano

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano

Graduación alcoholica: 14%


Vino elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos provenientes de viñedos cuya edad oscila entre los 25 y los 40 años. Su crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y americano.

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad de entre 25 y 40 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero

inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros

.

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Heredad García de Olano

DO Rioja

Logotipo Heredad García de Olano

Tipo de vino: Blanco

Denominación: DO Rioja

Variedad: 90 % Viura 10% Verdejo


Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas de Rioja Alavesa.

COLOR: Amarillo pálido con matiz verdoso.

OLOR: Intenso predominio de olores frutales.

SABOR: Fresco y afrutado, aportando sensación de viveza

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino blanco joven de Rioja Alavesa, limpio y muy brillante, de color amarillo pálido con un pequeño matiz verdoso.

Muestra una nariz con gran predominio de aromas frutales, de sensación a pera y manzana.

Un vino de entrada ligera, pero que en su paso a boca, sus sabores afrutados y frescos se van incrementando aportando una gran sensación de viveza. Mantiene un final placentero y agradable.

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Heredad García de Olano

DO Rioja

Logotipo Heredad García de Olano

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 95% Tempranillo 5% Viura


NOTAS DE ELABORACIÓN

Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa.

Elaboración conjugada con Maceración Carbónica y Despalillado.

COLOR: Negro intenso con matiz morado alto.

OLOR: Fruta madura con notas florales, herbáceas y de regaliz.

SABOR: Equilibrado y de larga persistencia.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino tinto joven, limpio y muy brillante, de intenso color negro y seductor matiz morado aportados por el Tempranillo cultivado en la tierra arcillo calcárea de Rioja Alavesa.

Muestra una nariz de gran potencia, característica de la Maceración Carbónica. Con un potencial a fruta en la que predomina el aroma a fruta roja madura como la fresa o frambuesa. Presenta notas florales y herbáceas acompañadas de una sensación suave de regaliz.

De buena intensidad y sabrosa acidez, en boca se aprecia el equilibrio de la fruta y las sensaciones especiadas de regaliz. Su larga persistencia por vía retronasal, hacen que sea un vino agradable y cómodo de beber.

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Heredad García de Olano

DO Rioja

Logotipo Heredad García de Olano

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.

Variedad: 100% Tempranillo


Monovarietal de Tempranillo asemejado por su color y potencia a vino joven, suavizado con sensaciones a regaliz en su paso de 6 meses en barrica de roble francés.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Elaborado exclusivamente con uvas propias de Rioja Alavesa.

COLOR: Intensidad alta, limpio y brillante

OLOR: Destaca la fruta madura, con matices a regaliz

SABOR: Buen cuerpo y agradable.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino tinto elaborado con uvas de viñedo propio de Rioja Alavesa, limpio y muy brillante, de intenso color y con ribetes granates.

En nariz muestra una gran potencia, signo de su frescura y juventud, donde destaca su fruta madura como la fresa o frambuesa, así como una sensación suave de regaliz, señal de su reposo y media crianza en los calados de la bodega.

En boca se muestra con buen cuerpo y sabrosa acidez, agradable, bien equilibrado y con un tanino muy pulido, lo que hace un vino muy agradable de beber.

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Heredad García de Olano Crianza

DO Rioja

Logotipo Heredad García de Olano Crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 6 de botella

Variedad: 100% tempranillo.


Elaborado con tempranillo de 40 años y de viñedo propio. De color rojo rubí, con base aromática de fruta madura. Con 12 meses en barrica de roble francés y 6 de botella, hacen un vino sabroso, equilibrado y persistente.

NOTAS DE ELABORACIÓN

Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa y seleccionado de viñedo propio de más de 40 años.

Sometido a una primera crianza de 12 meses en barrica de roble francés, pasa a una segunda en botella durante 6 meses donde consigue su punto óptimo de consumo.

FICHA

COLOR: Color rojo rubí con evolución a teja.

OLOR: Base aromática de fruta madura mezclada con notas de regaliz, balsámico y roble.

SABOR: Cálido y suave, de sabrosa entrada y con buena estructura.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Vino tinto crianza limpio y brillante de color rojo rubí y tonos de ligera cereza, con evolución hacia teja.

En nariz presenta una base aromática de fruta madura de un vino señorial, complejo y entero. Se abre, mostrándonos unos cautivadores aromas a frutillos rojos frambuesa), mezclada con notas de regaliz, madera fina de roble, ligeros balsámicos, ytonos lácticos de recuerdos a yogur de fresa.

La entrada en boca es suave pero intensa. Identificándose con un vino de mucha personalidad.

Evoluciona , mostrándose un vino sabroso y estructurado, por el equilibrio obtenido entre los frescos frutos rojos y los aportes de la madera. La persistencia final es larga y completa, reapareciendo las sensaciones agradables y complejas de nariz.

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Kefrén - Vino de autor

DO Rioja

Logotipo Kefrén - Vino de autor

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: Elaboración y crianza: Barrica: 12 meses. Botella: Resto. Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.

Variedad: 100% Tempranillo.

Graduación alcoholica: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: Temperatura de consumo: 16-18 ºC.

Precio: 15


La cata

Color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes rubíes. Limpio y brillante.

Nariz intensa, compleja y elegante. Dominan los olores frutales, principalmente frutos del bosque, que se complementan con las notas de especias (clavo y vainilla), bombón inglés (menta y cacao), balsámicos, regaliz y tostados.

En boca se muestra cálido, amplio y bien estructurado. En retroolfacción vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz con mayor potencia. El final de boca es gustoso, largo y persistente.

Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.

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Kefrén Crianza

DO Rioja

Logotipo Kefrén Crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: Elaboración y crianza: Barrica: 12 meses. Botella: Resto. Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.

Variedad: 100% Tempranillo.

Graduación alcoholica: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: Temperatura de consumo: 16-18 ºC.

Precio: 12


Color rojo cereza picota, limpio y brillante.

En nariz, nos encontramos con elegantes aromas, destacando los aromas a fruta madura, regaliz y café con un fondo de madera bien ensamblada.

Es en boca donde se muestra con plenitud, un vino equilibrado, con cuerpo, redondo, y un tanino muy agradable, persistente, frutal y fresco.

Maridaje: Marida estupendamente con carnes en general, guisos, chuletillas de cordero o cerdo, filete de ternera, etc..

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Kefrén reserva

DO Rioja

Logotipo Kefrén reserva

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: Elaboración y crianza: 18 meses. Botella Mínimo 24 meses.

Variedad: Variedad: 100% Tempranillo.

Graduación alcoholica: 13,5% vol.

Temperatura de consumo: Temperatura de consumo: 16-18 ºC.

Precio: 18


Color rojo cereza, de capa media-alta y con matices granate teja. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad y complejidad de olores. Frutos rojos maduros, especias, tostados, regaliz, menta y cacao.

Cálida entrada en boca. Con cuerpo y estructura, bien equilibrado y con sabrosidad. Se aprecian en retroolfacción los aromas de frutos rojos maduros bien integrados con las notas de buena madera, especias, balsámicos y tostados. Final de boca largo y persistente.

Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.

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Leteo crianza

DO Rioja

Logotipo Leteo crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo cereza, bien cubierto y con matices granates. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad y complejidad. Se aprecian notas de frutos rojos, maduros, tostados, regaliz y madera.

Agradable entrada en la boca y con buena amplitud en su paso por la misma.

En retroolfaccion predominan los aromas de frutos rojos, que e ven bien complementados con notas de madera fina, tabaco, ligeros tostados y con un fondo de regaliz.

Buena estructura y con tanino firme.

Final de boca agradable y con buena persistencia.

Premios obtenidos

Medalla de Plata en la Challenge International du Vin “LETEO Crianza 2010”

Medalla de Plata en la Challenge International du Vin “LETEO Crianza 2008”

Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “LETEO Crianza 2007”

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Leteo joven

DO Rioja

Logotipo Leteo joven

Tipo de vino: tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo frambuesa, de capa media-alta y con matices violaceos. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad. Destacan las notas de frutos rojos y regaliz.

Calida entrada en la boca y paso por la misma. Con cuerpo y bien equilibrado.

Intenso en aromas frutosos en retroolfacción. Goloso y con buen final de boca.

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Leteo vendimia seleccionada

DO Rioja

Logotipo Leteo vendimia seleccionada

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo cereza picota con ribetes de color rubí y violáceos. Limpio y brillante.

Nariz intensa, compleja y elegante. Se aprecian notas de frutos rojos maduros, especias (clavo), lácteos, madera y ligeros tostados.

Buena entrada en boca. En su paso por la misma se muestra amplio, potente, con cuerpo y bien equilibrado.

En retroolfacción predominan las notas de frutos rojos bien maduros, junto con tonos especiados, que se ven bien complementados por los aromas balsámicos (regaliz) y ligeros tostados, fruto de una crianza en unas buenas barricas de roble. Final de boca muy largo. Se encuentra en un buen momento de consumo y con potencial para evolucionar positivamente en los próximos años. Un gran vino.

Premios obtenidos

Medalla de Oro en la Berliner Wein Trophy “LETEO Vendimia Seleccionada 2006”

Medalla de Oro en la Challenge International du Vin “LETEO Vendimia Seleccionada 2006”

Medalla de Oro en la Challenge International du Vin “LETEO Vendimia Seleccionada 2005”

Medalla de Bronce en Decanter World Wine Awards “LETEO Vendimia Seleccionada 2004”

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María Remírez de Ganuza

DO Rioja

Logotipo María Remírez de Ganuza

Tipo de vino: Tinto reserva

Denominación: DO Rioja

Crianza: Tiempo en barrica: 26 meses

Variedad: Variedades de uva: 93% tempranillo, 7% graciano

Graduación alcoholica: 14,5%


Para la elaboración de este vino se seleccionan las mejores barricas de la bodega y las mejores uvas de la viña La Coqueta, situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas han sido seleccionadas por su especial finura y calidad. A los sistemas de control de fermentación y crianza, ya de por si exhaustivos en nuestra bodega, hay que añadir en el caso de este vino, una dedicación y un cuidado excepcionales. El importe total de las ventas de nuestro María Remírez de Ganuza Reserva Especial es destinado a fines benéficos. Las añadas 2003 y 2004 fueron donadas a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer) para financiar proyectos de investigación. Con las dos siguientes añadas, la 2005 y la 2006, se ha llegado a un acuerdo para financiar proyectos de la Fundación Síndrome de Down.

Altitud aproximada de los viñedos: 550 metros

Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo

Tipo de botella: Bordelesa troncocónica. Color Antique

Elaboración: Recolección manual de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años en cajas de 12 kg y temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (4 - 6 grados); selección de uva en mesa; hombros de racimo despalillado. Fermentación alcohólica en tina de roble francés. Maloláctica en barrica nueva.

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Mauleón

DO Rioja

Logotipo Mauleón

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés y 36 meses en botella.

Variedad: 100% Tempranillo


NOTAS DE ELABORACIÓN

Elaborado exclusivamente con uvas de Rioja Alavesa y seleccionado de viñedo propio de más de 60 años.

Sometido a una primera crianza de 18 meses en barrica de roble francés, pasa a una segunda en botella durante 36 meses donde consigue su punto óptimo de consumo.

COLOR: Rubí con tonalidad de evolucionado hacia teja, ladrillo.

OLOR: Base aromática de fruta madura con notas de vainilla.

SABOR: Equilibrado, muy suave, de fácil entrada y con buena estructura.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Sorprendentemente limpio y de color rubí evolucionado hacia teja, con matices e irisaciones y ribetes cercanos al caoba.

Muestra en su inicio un predominante e intenso aroma a fruta madura. Tras airearse, se extiende y evoluciona a importantes y exquisitas notas de vainilla aportadas por la intensidad y sutileza de la madera. Existen recuerdos agradables a tostados, frutos secos, canela y regaliz.

En boca impresiona por su dulzura y suavidad de entrada, aportando exquisitas y gratas sensaciones recordatorias de sus aromas. Un vino evolucionado en botella, equilibrado y contundente en sus sensaciones.

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Olanum Vendimia Seleccionada

DO Rioja

Logotipo Olanum Vendimia Seleccionada

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 8 meses en barrica de roble francés, para pasar después a otro en botella donde alcanza su elegancia y finura.

Variedad: 100% Tempranillo


Elaborado con uva del viñedo más antiguo de la familia: "Poyoto. Con racimos vendimiados y seleccionados a mano por los propietarios de la bodega. Un vino vigoroso, elegante y con producción limitada a 1.500 botellas.

Un vino distinto pero exquisito."

NOTAS DE ELABORACIÓN

Limitada a una producción de 1500 botellas, este vino ha sido elaborado con uvas procedentes de los pagos más antiguos de la bodega, de más de 80 años, y vendimiada a mano, para realizar una exclusiva selección de cepas y racimos.

En la elaboración está sometido a un exhaustivo control en la fermentación para conservar todos sus aromas.

Reposa durante 8 meses en barrica de roble francés, para pasar después a otro en botella donde alcanza su elegancia y finura.

VARIEDADES

100% Tempranillo

FICHA

COLOR: Rojo cereza con ribetes color rubí.

OLOR: Destacan los frutos rojos con notas de roble, lácteos y regaliz

SABOR: Amplio, equilibrado y con buena estructura.

DESCRIPCIÓN SENSORIAL

Destaca la gran intensidad del color rojo cereza y sus ribetes color rubí. Un vino limpio y brillante. En nariz se define como intensa, compleja y elegante. Conjugados los aromas ofrecidos por el tempranillo y los aportados por la madera, destacan los olores de frutos rojos, junto con notas de especias, cacao,

buena madera de roble, lácteos y regaliz.

Una muy buena entrada en boca. En su paso, se muestra amplio, equilibrado, con buena estructura y a la vez con tanino amable y fácil de beber. En retroolfacción vuelve a manifestarse los aromas descritos en nariz junto con las sensaciones balsámicas. Definible como un vino con personalidad, sabroso, largo y persistente. Un vino excelente

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Remirez de Ganuza

DO Rioja

Logotipo Remirez de Ganuza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Crianza: 26 meses en barricas nuevas de roble 95% francés y 5% americano.

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% pieles de Viura y Malvasía

Graduación alcoholica: 14,50%


Nuestro Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad de 60 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

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Remírez de Ganuza Blanco

DO Rioja

Logotipo Remírez de Ganuza Blanco

Tipo de vino: Blanco fermentado y criado en barrica

Denominación: DO Rioja

Crianza: 9 meses barrica roble francés nuevas

Variedad: 70% Viura, 20% Malvasía y 10% Garnacha blanca y otras

Graduación alcoholica: 14%


Este es el nuevo blanco de la bodega. A lo largo de todos los años que llevamos elaborando blanco hemos ido adquiriendo conocimientos e implementando infraestructuras en el proceso desarrolladas por nosotros, aparte de aumentar cada vez más la meticulosidad y la exigencia en la calidad de la uva.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 12kg de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años. Posteriormente la uva se introduce en una cámara frigorífica (4-6 grados). Seleccionada en mesas y elaborado con el mosto flor (de uva sin prensar) extraído

mediante un depósito rotor. El vino se ha mantenido con sus lías durante 9 meses de crianza en

barrica nueva. Se practica el batonage (trabajo de lías) para conseguir mayor complejidad mediante el giro de las barricas.

Este es el nuevo blanco de la bodega. A lo largo de los años que llevamos elaborando blanco hemos ido adquiriendo conocimientos e implementando infraestructuras en el proceso desarrolladas por nosotros, aparte de aumentar cada vez más la meticulosidad y la exigencia en la calidad de la uva. Un ejemplo de las cosas que han evolucionado puede ser:

- Lavado de los granos de uva.

- Vendimia, elaboración y crianza en frío.

- Manejo de las lías por volteo giratorio de las barricas.

- Utilización únicamente de barricas nuevas de 225L para fermentación y crianza.

Todo esto hace que aumente la longevidad del vino y que con el paso del tiempo encontremos matices aromáticos distintos y que el vino vaya envejeciendo notablemente.

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Retvum crianza

DO Rioja

Logotipo Retvum crianza

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo cereza, bien cubierto y con matices granates. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad y complejidad. Se aprecian notas de frutos rojos maduros, tostados, regaliz y madera.

Agradable entrada en boca y con buena amplitud en su paso por la misma.

En retroolfacción predominan los aromas de frutos rojos, que se ven bien complementados con notas de madrea fina, tabaco, ligeros tostados y con un fondo de regaliz.

Buena estructura y con tanino firme.

Final de boca agradable y con buena persistencia.

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Retvum joven

DO Rioja

Logotipo Retvum joven

Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 100% Tempranillo


Color rojo frambuesa, de capa media alta y con matices violáceos. Limpio y brillante.

Nariz con buena intensidad. Destacan las notas de frutos rojos y regaliz.

Cálida entrada en boca y paso por la misma. Con cuerpo y bien equilibrado.

Intenso en aromas frutosos en retroolfacción. Goloso y con buen final de boca.

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Retvum Reserva

DO Rioja

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Tipo de vino: Tinto

Denominación: DO Rioja

Variedad: 95% Tempranillo y 5% Mazuelo


Es un vino fragante bien estructurado largo y amplio. Elaborado con las uvas de nuestros viñedos más antiguos.

Color rojo cereza y matiz teja limpio y brillante, capa media alta.

Ha permanecido 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).

Nariz compleja, fina y elegante, notas balsámicas, especias y madera fina.

Entrada en boca suave y ligeramente cálida. Buena estructura, amplio y sabroso. Fruta madura, tabaco, especias, regaliz y fondo tostado, dejándonos un final largo y persistente.

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Trasnocho

DO Rioja

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Tipo de vino: Tinto reserva

Denominación: DO Rioja

Crianza: 20 meses en barricas nuevas de roble 100% francés.

Variedad: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura y Malvasía


Tras veinte años de experiencia elaborando vinos hemos desarrollado un innovador sistema de extracción del vino que ha dado lugar a nuestro Trasnocho. Introducimos en el interior del depósito desvinado una bolsa de PVC alimentaria, la llenamos de agua y exprimimos los hollejos, liberando así el 70% del vino que éstos aún contienen. Este procedimiento, tan sencillo pera a la vez tan especial, evita la fricción entre los hollejos y la oxidación del vino, con lo que extraemos las virtudes y no los defectos, como la aparición de aromas herbáceos y sabores indeseables que produce el prensado convencional.

Recolección manual de uva proveniente de viñedos con una edad media de 60 años y bajos rendimientos en cajas de 12 kg. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Vino obtenido mediante un sistema de extracción sin oxidación ni fricción mediante una bolsa de membrana llena de agua (sistema desarrollado en la propia bodega).

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Viña Coqueta

DO Rioja

Logotipo Viña Coqueta

Tipo de vino: Tinto reserva

Denominación: DO Rioja

Crianza: 26 meses barricas nuevas de roble 85% francés, 15% americano

Variedad: 90% Tempranillo, 10% Graciano

Graduación alcoholica: 14,50%


El vino Viña Coqueta se elabora a partir de la viña La Coqueta, situada a los pies de Samaniego. La orientación y la altitud de esta parcela da a sus uvas un punto de maduración único. El vino mantiene los exhaustivos procesos de selección de uva característicos de la bodega.

Recolección manual en cajas de 12kg de uva procedente de un viñedo llamado Coqueta. Previo a la fermentación las uvas

permanecen, a temperatura controlada (4-6 grados) durante 24 horas, en una cámara frigorífica especialmente diseñada para

esto. Minuciosa selección de la uva en mesa y separación de los hombros y las puntas del racimo, utilizando para elaborar

este vino exclusivamente los hombros despalillados, las puntas se destinan a maceración carbónica. Fermentación en tanques

pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

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