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Catavinum es una empresa que nace en el año 1998 con dos áreas de
actuación: Formación y consultoría vitivinícola.
Catavinum-Formación
Desarrollamos cursos
de análisis sensorial de vinos con el objetivo de formar a los
consumidores y servir de vehículo para dar a conocer vinos y bodegas
de calidad.
En estos momentos
Catavinum es un referente para aficionados y profesionales del vino.
Distribuimos un
boletín vitivinícola digital gratuito a más de 19.000 profesionales
del sector vitivinícola, aficionados y consumidores de vino.
Además colaboramos
con las bodegas proporcionando información de interés para la toma
de decisiones (artículos técnicos, listados de distribuidores y
recomendaciones).
Nuestro objetivo es
fomentar
la difusión de la cultura del vino y servir de punto de encuentro de
todos los amantes del vino, ya sean profesionales o aficionados.
Catavinum-Consultoría
Trabajamos exclusivamente con bodegas familiares y desarrollamos un
servicio de información comercial (alertas comerciales, compra
venta, distribuidores e importadores, etc.) y de comunicación.
Trabajamos con un
proyecto llamado “Negocios y comunicación vitivinícola” que
desarrollamos con nuestros clientes.
Nuestro objetivo en esta área es crear
un servicio logístico que favorezca las relaciones comerciales del
sector vitivinícola a nivel mundial.
Actividades que
realizamos
Destacamos las siguientes actividades:
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Desarrollamos el proyecto “Negocios y comunicación vitivinícola”.
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Presentaciones de bodegas a profesionales y aficionados.
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Promoción de vinos de regiones vitivinícolas en Universidades.
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Guía Catavinum de los vinos de España.
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Colaboración en la caracterización sensorial de los vinos
(Universidad del País Vasco).
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Cursos de cata de vinos.
· ♦
Enoturismo.
Historial del
creador de la empresa
Jorge
Martínez. Ingeniero Agrónomo, “Master of Wine” por la Universidad de
París y Diplomado en cata de vinos por la Universidad de Francia.
Actualmente es Profesor de cata de vinos, miembro de la asociación
internacional de la viña y el vino (OIV) y de la federación
internacional de periodistas y escritores del vino (FIJEV). Actúa
como jurado en diferentes concursos de vinos y pertenece al grupo de
expertos en análisis sensorial en vinos de la Universidad del País
Vasco.
Contacto
Catavinum-Formación
y consultoría vitivinícola
Gabriel Aresti,
2 bajo
01010 Vitoria
www.catavinum.net
info@catavinum.net
Teléfono: 945
175 466
Entre otros
podemos destacar los siguientes clientes:
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Bodegas
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Instituciones
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Asociaciones
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Touroperadores turísticos
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Hoteles
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Empresas
de receptivo
§
Consejos
reguladores
§
Universidades
§
Etc.
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